実験手順書
　
学年 ４年生
単元名 水のすがたとゆくえ
実験名 水の沸騰　※湯気
ねらい 水を熱したときに出てくる湯気について，湯気が何なのかを調べる。湯気にかざしたスプーン　　に水滴がつくことで，湯気が水であることを確かめさせる。
準備物 ①ビーカー　②三脚　③アルコールランプ　④アルミニウムはく ⑤スプーン　⑥マッチ　⑦燃えさし入れ　⑧ぬれ雑巾　⑨沸騰石
手順 ①小さな穴を開けたアルミニウムはくでふたをした，ビーカーに水を入れて熱する。
②あなから湯気が出たら金属のスプーンを近づける。
③スプーンの表面を観察する。

留意点
　　　＆
　　 ポイント

 ①穴から水が出たのではないかという考えに対して，湯気が冷えたものととらえさせるために水　　　に色をつける。
②沸騰石の扱いについて簡単に触れる。
　

本実験を使った学習活動例
　 準備内容 準備に当たっての留意点
事前準備 ○実験に使用するビーカーはあらかじめきれいに洗っておく。（未使用のものがある場合はそれを使用する。）
○水にインクで色をつけておく。		 ○突沸を防ぐために，ビーカーに沸騰石を入れておく。
段階 主な学習活動 指導上の留意点
導入 5分 １．水は熱せられるとゆげに変わるのだろうか。ゆげの正体を調べよう。

　・ゆげを急に冷やして確かめる。
　		 ・お湯に入れたマヨネーズの容器が膨れたことなどから，予想を立てさせる。
展開 30分 ２．ゆげをスプーンに当てると，スプーンの表面はどうなるか確かめる。（本実験）

・スプーンの表面にゆげがつく。
・スプーンがぬれる。

３．実験の結果をまとめる。

・ゆげの正体は水であることを確かめる。

 ・沸騰しているときに，穴のところに顔や手を近づけてはいけないことを確認する。

・なぜ沸騰石を入れるのか話し，安全に気をつけさせる。
まとめ 10分 ４．まとめをする。

・ゆげの正体は水である。